許多消費者都以為，雞精是以炸雞叉骨為主要原料做成的，不僅僅有營養(yǎng)，并且。所以現(xiàn)在大家在做菜時都偏愛雞精。那么雞精和炸雞叉骨加盟所用的腌制料料有什么區(qū)別呢?開封炸雞加盟小編為您簡單的介紹一下。

經過對炸雞叉骨的成分分析，雞精中含40%的味精。盡管大部分雞精的包裝上都寫著“用肥雞制成”、“雞肉制成”，但它并不像咱們想像的那樣，主要是由雞肉、雞骨或其濃縮抽提物做成的天然調味品。它的主要成分其實就是味精(谷氨酸納)和鹽。

炸雞叉骨制作、配方，此配方能夠將雞肉的本味由天然香料提取出來，香飄數十米，使之一聞便口舌生津，并且去除了雞肉所含有的腥異味，使得雞肉更具鮮香味道。鮮香微辣，油潤嫩滑，色紅油量亮，真為炒雞之絕品。